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27 décembre 2009

Samedi 19 décembre

Pas beaucoup de courage alors ce sera une tarte aux pommes avec compote faite maison

Posté par fcocotte à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2009

La morue

Ce soir on commence par des acras de morue avec du vin portugais ( souvenir de notre passage à Madère et Porto Santo) Ensuite on continue avec de la morue : brandade Et en dessert soufflé ( pas très gonflé) au chocolat Tout ça sous l'oeil de Grisou

Posté par fcocotte à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2009

Kite surf mais attention aux boulettes

Petite nav à St Brévin : 10 degrés 20NAttention où on met les pieds : boulettes de fioul en pagaille

Posté par fcocotte à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2009

Macarons à la pistaches et cookies

Après l' échec de la semaine dernière j' ai refait des macarons à la pistache : c'est mieux!! Et cette semaine j' emmène des cookies au boulot : au chocolat et praliné Recette : Pour 24 gros ou 36 petits cookies 350g de farine 250g de beurre 150g sucre...

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21 novembre 2009

Champignons- kite - pizzas

Belle journée : le matin : balade de 01h00 dans la foret : belle cueillette de girolles grises L' après midi : kite surf Le soir : pizzas Aux fromages 2. jambon chorizo 3- Aux anchois

Posté par fcocotte à 03:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2009

Coquilles St Jacques à la vanille et girolles grises

Aumônière de St jacques à la vanille et girolles grises Recette pour 2 personnes 300 g de girolles grises 10 coquilles St jacques Beurre demi sel 1 demi gousse de vanille 4 cuillères à soupe de crème fraiche 2 feuilles de brik **************** Faire cuire...

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14 novembre 2009

Macarons à la pistaches : ratés!!!

Ben voilà ça ne marche pas à tous les coups!!! Mes macarons à la pistaches sont ratés : ils ressemblent à de petites meringues : pas bien grave , ils me servirons à faire une petite décoration sur... je ne sais spas encore

Posté par fcocotte à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2009

Macarons

Après 2 essais de macarons, la 3 ème fut la bonne!!! Mes premiers macarons : début octobre : un peu craquelé!! Et voici ceux d' aujourd'hui : Je les ai garni à l' orange La recette : - 100 g de blanc d' oeufs ( je sépare les jaunes des blancs 2 jours...

Posté par fcocotte à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2009

Mousse au chocolat

Pour ce soir, une petite mousse au chocolat : ça faisait bien longtemps que je n' en avais pas fait...dommage il n' y a plus de tuiles pour l' accompagner

Posté par fcocotte à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2009

Tuiles à l' orange

Comme ce WE je n' ai rien fait, ce matin avant de partir travailler j' ai fait des tuiles à l' orange ( recette vu sur cuisine.tv : je voulais tester cette recette sans blanc d' oeuf : je l' ai un peu modifiée) La recette : 60 g de jus d'orange 100 g...

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